Katıldığı bir televizyon programında Prof. Dr. Canan Karatay, meyvelerde bulunan fruktoz şekerinin birçok mezabolizma için aşırı olduğunu belirtti. Kurtlu elmanın, doğal ortamda ilaçlanmadan yetişmesinden dolayı bir süre sonra kurtlandığını, bu yüzden "doğal" olduğunu vurgulayan Karatay, İbn-i Sina'dan örnek vererek şunları söyledi:

KURTLU ELMA YİYİN

"İbn-i Sina'ya soruyorlar, 'Hiç meyve yemeyelim mi' diye.. O da diyor ki, 'Bir elma yiyorsanız onun zehrini atmak için 5 kilometre yürümelisiniz'.. O zamanki meyveleri düşünün; doğal.. Tabii ki meyve yiyebilirsiniz. Hergün bir meyve yiyebilirsiniz, mevsimsel olsun. Elma yiyecekseniz, kurtlu olsun. Amasya ya da Tokat elması olsun. Çünkü kurt o elmayı yiyebiliyorsa biz de yiyebiliriz demektir. Kurtsuzsa ilaçlanmış demektir."